Innenaufnahme Restaurant Voliere in Fiesch

Restaurant Voliere in Fiesch

DAS SIND WIR : frisch | ehrlich | handmade with love

25.12.2023-01.04.2024 / Mi.-So. 17:30-22:00 Uhr / Küche bis 21:00 Uhr

Vorspeise

Eierschwammerl Toast 

frische pfifferlinge | petersilie 
22

Sellerie-Apfel Suppe

basilikum öl | roggenbrot crumble
12

Portion Raclette

gestrichen
11

Tatar vom Rind

homemade toastbrot | Apfel-Chutney
trüffelmayo
26

Frischer Marktsalat

blattsalat | vinaigrette | mandelsticks | feige
12

Randen Carpaccio

orange | baumnuss | ziegenfrischkäse
18

Hauptgang

Gambas Honolulu

riesencrevetten | tagliatelle | chili | olivenöl | knoblauch
36

Crispy Chicken Teriyaki

ofengemüse | teriyakisauce
36

Vegi Burger

romanesco pattie | zwiebel chutney | wasabi mayo | salat
29

Maya`s Cholera

gommer traditionsgericht.
28

Rib Eye Dry Aged

ofengemüse | trüffel hollandaise
48

Kotelette vom Apfelschwein

calvados| ofengemüse
39

Ravioli Ricotta & Spinat

lemonschaum | parmesan
28

Filet vom Rind

ofengemüse | cornalin jus
56

Beilage

fries | reis | salat | sweet potato puree | polenta

Dessert

Cheesecake

beeren | joghurtglace
12

Coupe Hot Berry | MINI 6.5

beeren | vanilleglace | meringue | rahm
10.5

Lauwarmes Schokoküchlein

vanilleglace | beeren
12

Affogato

vanilleglace | espresso
7

Coupe Dänemark | MINI 6.5

schokosauce | vanilleglace | meringue | rahm
10.5

Glace Aromen | pK

vanille | coffee | yoghurt | choco | tiramisu | erdbeer
4

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Logo Design Hotel Christania Fiesch

Design Hotel mit Sonnenterrasse & privatem SPA in Fiesch, Wallis - Natur pur!

Das Restaurant Voliere befindet sich im selben Gebäude wie das Hotel Christania.

Lageplan Restaurant Voliere in Fiesch
Hejistrasse 13, CH-3984 Fiesch
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+41 27 527 04 40